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RESTAURANT VEGETARIEN
SAVEURS NATURE
Cuisine biologique et énergétique
 

 

LE RESTAURANT SERA FERME EXCEPTIONNELLEMENT 

DU VENDREDI 05 AU LUNDI 08 SEPTEMBRE INCLUS

 

 OUVERT : 
du Lundi au Vendredi Midi et Soir
de 12h à 14h et 19h à 21h

IL EST CONSEILLÉ DE RÉSERVER :
Le Restaurant cuisinant pour 15 couverts pour la journée, Emportés compris.


   JUILLET/AOÛT : EGALEMENT OUVERT LE SAMEDI MIDI (fermé le soir)


INFO PRESSE JUILLET

RETROUVEZ LE RESTAURANT SAVEURS NATURE DANS LE SUPPLEMENT SPECIAL PERPIGNAN

           DU MAGAZINE "GAULT ET MILLAU N° 68                      DU 28 AOÛT 2014  

 

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INFO PRESSE MAI

RETROUVEZ LE RESTAURANT SAVEURS NATURE DANS LE MAGAZINE "VIVRE BIO" N° 32 (MAI 2014)

INTERVIEW  RECETTES  PHOTOS

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SAVEURS NATURE, c'est :
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Proposer une cuisine végétarienne 100% bio aussi subtile dans ses saveurs que dans ses vertus : des plats savoureux, équilibrés, variés, assaisonnés et cuisinés avec soin.

Offrir une alimentation vivante, naturelle, fraîche, colorée, inventive, et généreuse par ce qu'elle apporte de bon à notre corps et légère par les surcharges dont elle nous préserve.
Privilégier légumes frais, céréales complètes et légumineuses qui sont une source indispensable de fibres, vitamines et minéraux, pour faciliter le transit, neutraliser le cholestérol, renforcer nos défenses immunitaires et réveiller l'énergie qui est en nous....

Donner priorité à une cuisson douce, ou à la vapeur afin de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Faire le choix de ne pas employer de produits laitiers, et d'incorporer avec parcimonie oeufs et sucres dans nos desserts.

Faire une part belle au cru, garant de notre vitalité.
Faire une part belle aux soupes, si réconfortantes -chaudes- en hiver, si rafraîchissantes -froides- en été. 
Faire voyager nos sens tout en respectant le goût de chaque aliment.

(Ch.P.)

PARTAGES
                          

                      SAVEURS NATURE A ORGANISE EN 2010/2012 SUR LA DEMANDE                            
DE L'ASSOCIATION : "ECOLE JARDIN SLOW FOOD"

DES ATELIERS CUISINE VEGETARIENS (MENUS COMPLETS EQUILIBRES)
POUR DES CLASSES DE CE1 CE2 ET CM

DE LA REGION DE PERPIGNAN.



JOURS ET HORAIRES D'OUVERTURES
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DU LUNDI AU VENDREDI    MIDI 12h à 14h        SOIR 19h à 21h        


                                 

                                     7, rue Paul Massot 
                                     66000  Perpignan 
                                    
                                     Tél. : 04 68 52 07 81
                             

Juillet-Août : Ouvert + le Samedi Midi seulement



 

INFOS RESERVATIONS



Réservations :

Par téléphone seulement.
Vous pouvez également préciser votre choix menu ou l'assiette
......


Le Restaurant est géré par une seule personne et cuisine pour 13 à 15 couverts par jour, emportés compris.

Travaillant qu'avec des produits frais,...à basses température (80°),...sans stock, ni produits surgelés, ni pré-cuisinés...et suivant l'affluence de la clientèle du midi,..l'avance en cuisine,...le Restaurant peut être fermé le soir afin de renouveler la carte
pour le lendemain.

Merci de votre compréhension.



MENU ET ASSIETTE


PRIX CARTE ÉTÉ


 

Possibilité du même Menu ou Assiette :
  SANS GLUTEN
 sur commande par réservation 24h à l'avance


   Tél. :  04 68 52 07 81



L'Assiette.............10.50 €

Le Menu...............13.50 €

Les Formules du Menu:

              L'Assiette Complète                     +1 Dessert......... 13.50€

L'Assiette Complète seule...12.00€


Chaque Semaine l'Assiette et le Menu sont différents

 
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Les Assiettes et Menus ci-dessous sont pour la période du Mois d'Août

ASSIETTE
 

 
SEMAINE DU 01 AU 04 SEPTEMBRE (JEUDI) 




(SALADES DIVERSES, GRAINES GERMEES...)


    ACCOMPAGNEES DE :       
 
GALETTES DE POMMES DE TERRE, SAUCE POMMES
+
    COURGETTES FARCIES


(Même choix  "en emporter" par Réservation)







 
MENU
 
 
                                                        SEMAINE DU 01 AU 04 SEPTEMBRE 2014 (JEUDI)                                                                                         
 

 .

      VELOUTE DE CAROTTES/CUMIN     
   BOULETTES DE LENTILLES CORAIL
    QUINOA AUX NOISETTES
  _________

MOUSSE CHOCOLAT ET CAKE AUX FRUITS CONFITS
OU
YAOURT MAISON

(soja-vanille-coco râpé)



*
(Même choix "en emporter" par Réservation)


ASSIETTE
 

 
SEMAINE DU 18 AU 23 AOÛT (samedi midi) 




(SALADES DIVERSES, GRAINES GERMEES...)


   ACCOMPAGNÉES DE :       
 
TAGLIATELLES AUX ALGUES
+
   VERRINE DE YAOURT AUX LÉGUMES ÉPICÉS


(Même choix  "en emporter" par Réservation)







 
MENU
 
 
                                                        SEMAINE DU 18 AU 23 AOÛT (samedi midi)                                                                                         
 

 .

                   MELON SURPRISE                                 GALETTES D'AZUKIS                 LEGUMES AL DENTE

  _________

CREME DE RIZ AU CHOCOLAT
OU
YAOURT MAISON

(soja-vanille-coco râpé)



*
(Même choix "en emporter" par Réservation)


ASSIETTE
 

 
SEMAINE DU 25 AU 3O AOÛT (samedi midi) 




(SALADES DIVERSES, GRAINES GERMÉES...)


    ACCOMPAGNÉES DE :       
 
FLAN CAROTTE/NAVET
+
   OMELETTE AUX ALGUES


(Même choix  "en emporter" par Réservation)







 
MENU
 
 
                                                        SEMAINE DU 25 AU 30 AOÛT (samedi midi)                                                                                         
 

 .

       CLAFOUTIS DE LEGUMES     
   TOFU A MOUTARDE
    RIZ A L'INDIENNE
  _________

GÂTEAU AU CAROUBE
OU
YAOURT MAISON

(soja-vanille-coco râpé)



*
(Même choix "en emporter" par Réservation)


"PENSEZ" :
EN CLIQUANT SUR LES PHOTOS OU IMAGES DU SITE
ELLES S'AGRANDISSENT OU OUVRE LE SITE CONCERNE
ATELIERS CUISINES
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ATELIER CUISINE LE SAMEDI ...............                   2013    



SAVEURS NATURE
vous propose


Chaque mois un atelier cuisine avec un menu différent à chaque saison,  tous le monde participe aux recettes que nous dégusterons ensuite ensemble
.

 De 09h30 à 14h00
Prix : 35 €
 
                                                                               
RESERVATION AU PLUS TARD
LE MERCREDI 23 JANVIER 2013
AU

04 68 52 07 81

(Vous pouvez laisser votre inscription sur le répondeur il sera pris en compte : nom, n° de téléphone)


.
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SAVEURS NATURE APPARAIT EN PHOTO
AVEC CHRISTOPHE GRAIN DANS
CAPITAL SUR M6 DIMANCHE 20 ET 27 JANVIER 2013
(Cliquez sur l'image pour extraits et bonus de l'émission)

PRESSE-RADIO-EVENEMENTS.cliquez sur la X pour agrandir.
 
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LIENS
 
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LIEN
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LIEN "Pierre Rabhi Associaion"
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Cliquer sur l'image pour le lien,
puis  sur Languedoc Roussillon, 
ensuite Pyrénées Orientales ...
et mettre seulement la croix sur "réduire son empreinte écologique"

FACEBOOK
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Restaurant Végétarien SAVEURS NATURE
.
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 SAVEURS NATURE                                                     remercie les diverses invitations de la Radio

FRANCE BLEU ROUSSILLON 20 07 2011 avec VIRGINIE SAINT-CLAIR
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FRANCE BLEU ROUSSILLON 23 MAI 2013
FRANCE BLEU ROUSSILLON 30 NOV. 2012
ENREGISTREMENTS INTERWIEV RADIO...
2011 JUILLET "YOGA DU VISAGE" (PART.1) D'ALAIN PENICHOT SUR FRANCE BLEU ROUSSILLON AVEC VIRGINIE SAINT-CLAIR ET ANNONCE CONFERENCE A SAVEURS NATURE
(PART.2) INTERWIEV SUR LE YOGA OU GYMNASTIQUE DU VISAGE : ALAIN PENICHOT
GOMDE RIMPOCHE CONFERENCE 26/10/2011
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CONFERENCE ASTROLOGIE TIBETAINE PAR GOMDE RIMPOCHE (suite venu à Perpignan du 25/10 au 02/11 2011 pour le Tour d'Europe de la Paix des Moines du Monastère de SERRA en Inde)
RECETTES DU RESTAURANT diffusées sur France Bleu Roussillon "On fait la cuisine ensemble"
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Restaurant ouvert depuis le 10 Octobre 2006
 
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PHOTO/Photos Claude Casanova

L' ATELIER CUISINE DE SAVEURS NATURE ETAIT A SANT-VICENS :


L'INDEPENDANT DU 27 05 2013
Sous un soleil radieux, la fête de la Nature s'est tenue hier dans le cadre verdoyant du parc Sant-Vicens.Un temps enfin devenu magnifique, une température estivale, un cadre idyllique, un public familial et des producteurs locaux au rendez-vous.
Tous les ingrédients étaient réunis hier pour que la quatrième édition de la fête soit une belle réussite. De 10 h à 19 h, les badauds ont pu flâner dans les allées du parc aux sons des animations musicales proposées par la ville de Perpignan. Mais l'intérêt de la journée était dans les nombreuses animations pédagogiques et ludiques offertes pour les enfants par les associations locales comme celle du groupe ornithologique du Roussillon. Ils ont pu apprendre ainsi quelles espèces d'oiseaux avaient pris place dans le parc, mais aussi comment réaliser des boutures, comment fabriquer un abri à coccinelles ou encore à quoi pouvait servir le compostage en milieu urbain. Pour ce qui est du stand le plus attractif, l'atelier cuisine a, sans surprise, était pris d'assaut avec la découverte de plusieurs recettes à partir d'ingrédients uniquement biologiques et naturels.

Marché aux fleurs
Une agréable après-midi donc printanière et où plusieurs producteurs bio côtoyaient devant le plan d'eau un marché aux plantes pour les Perpignanais à la main verte. Mille et une couleurs ont fait scintiller le parc verdoyant Sant-Vicens grâce aux plantes aromatiques et méditerranéennes, rosiers, composition florale, plants maraîchers, horticulture et pépinières ornementales. Déambulation d'étranges insectes hier au Parc Sant-Vicens Perpignan à l'occasion de la fête de la Nature.

CLIP Quenelle lentilles corail
DSCF0120.avi (49,32 Mo)
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MUSIQUES DU MONDE

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ADRESSE
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  7 RUE PAUL MASSOT
66000
PERPIGNAN
LANGUEDOC ROUSSILLON
France
04 68 52 07 81
...
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PERPIGNAN
ATELIERS DE CUISINE
Soirée bols tibétain 18 12 2010
Soirée Theâtre 04 12 2010
CONFERENCE 24-11-2010
LAURENCE HENCK 10/11/10
Moines Monastère Serra Inde
.
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Hu Shao Be à Saveurs Naure
.CONFERENCE : 17/07/2012

Conférence sur le Prana avec Camila et Akahi

AKAHI
pranique.com › ... › SOMMAIRE LES PRANIQUES DE L'HISTOIRE
Akahi. Akahi est un équatorien en [Inédie] depuis son processus des 21 jours effectué en mars 2008 avec sa compagne [Camila Castillo] devenue maintenant ...


CAMILA CASTILLO
pranique.com ›

INDEX › SOMMAIRE PRANIQUE

Camila est la compagne d'[Akahi]. Il se sont mariés après [Le processus des 21 jours] qu'ils ont effectués ensemble en Mars 2008. Si Akahi boit encore ...

CAMILA ET AKAHI 17/07/2012
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